L’Algérie, avec ses vastes paysages méditerranéens et sahariens baignés de soleil, présente une image qui contraste fortement avec la réalité biologique de sa population. La principale source de vitamine D pour l’homme est la synthèse cutanée sous l’effet des rayons ultraviolets B (UVB) du soleil. Avec un ensoleillement annuel moyen dépassant les 2600 heures, l’Algérie… Poursuivre la lecture Paradoxe de la vitamine D : Un pays au soleil, une population à l’ombre